닭고기 튀김에 달콤함과 짭짤한 맛을 더한
허니 버터 닭봉튀김 레시피를 공개합니다~

[주재료(2인분)]
닭고기(봉) 10개, 튀김가루 1/4컵, 튀김기름 적당량

[닭 밑간 재료]
맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

[허니 버터 양념 재료]
버터 2큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 0.5큰술, 소금 약간

잠깐! 1큰술, 1컵의 양이 궁금하세요?

일반적인 레시피에서 1큰술은 15ml. 계량스푼에 재료를 담고 위를 평편하게 깎으면 된답니다.
밥숟가락으로는 재료를 수북하게 한번 담아주시면 되고요.

1컵은 200ml! 종이컵에 가득 담은 용량이 190ml 정도이니 그보다 조금 더 많은 양이에요.
200ml를 잴 때는 같은 용량의 우유 팩을 이용하면 편리하답니다. ^_^

① 닭고기는 봉으로 준비하여 깨끗하게 손질하여 칼집을 넣어요.

분량의 밑간 재료로 밑간하여 20분 정도 재워요.
[tip!] 닭고기 밑간에 카레 가루나 파프리카 가루, 허브 등을 넣으면 다양한 맛으로 즐길 수 있어요.

③ 170℃의 튀김기름에 닭고기를 튀겨요.

④ 냄비에 분량의 허니 버터 양념 재료를 넣어 약한 불로 끓여요.
바글바글 끓으면 닭고기를 넣어 버무려요.

단짠단짠의 환상 궁합을 자랑하는
허니 버터 닭봉튀김 완성!