닭고기가 우리 몸에 좋은 10가지 이유를 살펴볼까요?
1. 고단백
닭고기의 단백질 함량은 다른 육류에 비해 매우 높아요.
지방이 적고 담백해서 소화 흡수도 잘되죠.
그래서 소화 기능이 약한 사람이나 어린이들도
부담없이 단백질 섭취를 할 수 있도록 도와준답니다.
2. 저지방
헬스 트레이너나 모델 등 몸매를 가꿔야 하는 직종의 사람들이
닭가슴살을 즐겨 먹는다는 사실은 알고 계시죠?
닭가슴살에 함유된 지방성분은 단 1.2%!
몸매 관리, 다이어트를 하기에 아주 적합한 식품이랍니다.
3. 저칼로리
닭고기는 칼로리가 낮기 때문에
체중조절이 필요한 사람이나 회복기 환자에게 좋은 식품이에요.
또 살찌기 쉬운 중장년층이나
신체활동이 적은 사무직 근로자들에게도 좋답니다.
4. 저콜레스테롤
필수지방산과 불포화지방산은 피부 건강에 꼭 필요한 영양 성분인데요.
이 성분들이 닭가슴살과 다리살에
각각 16%! 67%! 이상 함유되어 있어요.
또 닭고기의 지방에는 동맥경화, 심장병 등에 예방효과가 있는
리놀레산이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린답니다.
5. 심장병과 동맥경화 예방
닭고기의 불포화지방산과 리놀레산은
암과 심장병, 동맥경화 등을 예방하는 데에도 뛰어나요.
미국암연구협회(AACR)와 세계암연구재단(WCRF)에서는
암 예방 식단으로 닭고기와 같은 흰 살코기를 섭취할 것을 권장하고 있답니다.
6. 두뇌활동을 도움
닭고기의 단백질은 두뇌성장을 돕고
세포생성 및 각종 질병예방에 효과가 있어요.
또 필수아미노산이 풍부해서 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시키고
스트레스를 이겨내도록 돕는다고 해요.
공부하느라 애쓰는 우리 학생들에게도 필수 식품인 셈이죠!
7. 피부미용에 최고
닭날개에는 콜라겐이 풍부한데요.
콜라겐은 피부미용과 골다공증을 예방해주는 성분이에요.
특히 콜라겐은 식사만으로는 충분한 섭취가 이뤄지기 어려워서
닭고기와 같은 콜라겐 식품을 꾸준히 섭취하는 게 좋답니다.
8. 감기 치료에 특효
닭고기엔 단백질과 미네랄이 풍부하고 소화도 잘되어서
으슬으슬~ 찾아온 감기 치료에 좋답니다.
유대인들은 몸살감기에 걸리면 닭뼈를 진하게 우려낸 치킨수프를 먹는데
이것을 '유대인의 페니실린'이라 부른다고 해요.
9. 간을 보호해요
간 건강에는 닭고기, 콩, 두부 같은 고단백 식품이 좋은데요.
특히 과음으로 지친 간을 보호하는 데엔 고단백 식품인 닭고기가 딱이랍니다.
또 닭고기가 위에 있는 동안 알콜의 흡수를 늦추고,
공복감과 목마름으로 인한 과음을 막아 주는 효과도 있어요.
10. 피로회복
닭 가슴살 100g에는 약 200㎎의 '이미다졸 디펩티드(Imidazole Dipeptides)'라는 성분이 들어있는데
이 성분은 피로를 예방하고, 피로에서 빨리 회복할 수 있도록 돕는 역할을 한답니다.
조상님들이 몸이 허할 때 삼계탕을 먹었던 이유가 있던 거였어요. +_+
이렇게 닭고기가 우리 몸에 좋은 10가지 이유를 알아보았어요.
이 이유만으로도 닭고기를 먹어야 하는 이유는 충분한데
심지어
맛있기까지...!!!
닭고기는 정말 최고예요 ㅠㅠ
오늘 저녁엔 닭고기 메뉴로
맛과 건강, 모두를 손에 넣어보세요!!
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