찬바람은 불기 시작하고, 몸은 약간 으슬으슬한 것 같고 
뭔가 몸에 좋은 걸 챙겨먹고 싶지만 입맛도 없고 귀찮을 때 있죠?

바로 그럴 때! 닭가슴살과 약간의 채소로 뚝딱 끓여낼 수 있는
간편 닭고기죽 레시피를 공개합니다!

[재료(2인분)]
쌀 1/2컵, 닭가슴살 1조각, 당근·애호박·표고버섯 약간씩, 소금·참기름 약간씩

① 쌀은 씻어서 물에 20분 정도 불려 체에 밭쳐 물기를 빼요.

② 닭가슴살을 믹서에 곱게 갈아요. 당근, 애호박, 표고버섯은 곱게 다져요.

③ 냄비에 참기름을 두르고 쌀을 넣어 1분 정도 중간 불에 볶다가,
닭고기를 넣어 1분 정도 볶고
이어서 물 4컵을 넣어 푹 끓여요.
(물을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 10분 정도 끓이세요~)

④ 쌀알이 퍼지면 당근, 애호박, 표고버섯을 넣어 2분 정도 더 끓여 소금으로 간을 합니다.
식성에 따라 통깨와 김 가루 등을 곁들이세요.

만드는 것도 빠르게, 입맛 회복도 빠르게!
간편 닭고기죽 완성!